(资料图)
1、曲曲菜可蘸酱、煲汤、炒鸡蛋、包饺子、凉拌等。
2、具体做法如下:
3、主料:曲曲菜150克、大蒜30克、食醋15克、白糖3克
4、辅料:食盐4克
5、第一步:曲曲菜先在清水里泡十分钟,然后多洗几遍。彻底洗干净。
6、第二步:把曲曲菜的菜根掐掉,这样就更加鲜嫩了。
7、第三步:蒜半头,用刀拍扁,剥去外皮。(拍扁后去皮很容易)然后切碎。
8、第四步:将曲曲菜,大蒜末,所有调料放到一个大碗中,用筷子拌均匀。
9、第五步:凉拌菜完成。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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